2021年8月30日月曜日

今年のお茶に物思う

 知り合いは、

置き茶大事にしとけよ、今年も良くない。

一昨年良過ぎ、今年も良くない。

あさつゆ、おわた、もう無いぞ、、、

と、私が好きなあさつゆと言う品種が終わったと、、

そろそろ、品種を変えるか?

と言うか、もう、お茶自体が終わコン化しつつあるような

はるもえぎの方が良いんじゃね?

でも、あさつゆも、はるもえぎも、単独で出すトコは少ないし、

まぁ、ブレンドして、味と継続生産のバランスとった奴に仕上げて、毎年安定供給するんが、茶商の仕事じゃあるんだが。

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